Carota 胡萝卜 April 5, 2016 By BAGNA CAUDA(温大蒜鳀鱼蘸料)- 皮埃蒙特 BRASATO AL BAROLO(红酒焖牛肉)——皮埃蒙特 BRODO DI CARNE(肉汤) – (基本配方) BRODO VEGETALE(蔬菜高汤)—(基本配方) CAPPELETTI IN BRODO(肉馅意大利面,浸泡在肉汤中) CAPPON MAGRO(海鲜和蔬菜拼盘)——利古里亚 MINESTRONE ALLA GENOVESE(蔬菜汤)- 利古里亚 OSSOBUCO ALLA MILANESE(焖小牛小腿肉) – 伦巴第 PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE(缎带意大利面配野猪肉酱)– 托斯卡纳 PAPPARDELLE CON RAGÚ DI COSTINE DI MANZO(宽面条配焖牛肋排肉酱) PASTA E FAGIOLI(意大利面和豆汤)—维内托 PINZIMONIO(蔬菜沙拉配橄榄油蘸料)—托斯卡纳 POLPETTONE(肉卷)- 艾米利亚罗马涅 RISI E BISI(意大利调味饭配豌豆) – 维内托 RISOTTO ALLA PRIMAVERA( 春季蔬菜意大利调味饭)-维内托/托斯卡纳 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE (扁长的新鲜鸡蛋意大利面,佐以博洛尼亚肉酱和PARMIGIANO-REGGIANO奶酪)- 艾米利亚罗马涅 TAGLIATELLE CON RAGU ALLA BOLOGNESE VELOCE(快捷的干意大利面配肉酱) ZUPPA DI FAGIOLI(豆子汤)—托斯卡纳 Share this:PrintTweetShare on TumblrWhatsAppEmailLike this:Like Loading...